Elsass Urlaub
Zusammenfassung
Das Elsass erstreckt sich malerisch über 190 Kilometer zwischen dem Vogesen-Gebirge und dem Rhein. Hier warten sanft geschwungene Hügel, steile Gebirge und weite grasbewachsene Ebenen, Weinberge, Wasserfälle und Fachwerkhäuser. Um das Elsass wurden zahlreiche Kämpfe geführt, da es mittig zwischen Frankreich, Deutschland und der Schweiz liegt. Heute gehört es zu Frankreich, zeigt jedoch auch weiterhin Einflüsse und Spuren der einstigen deutschen Besiedelung.
Die besten Dinge, die man im Elsass im Urlaub machen kann
Aktiv im Urlaub unterwegs
Im Elsass lohnt sich ein Urlaub vor allen Dingen für Naturliebhaber, Wanderer und Fahrradfahrer. Es gibt im Elsass über 2.000 Kilometer verteilt zahlreiche asphaltierte Radwege, die mitten durch die Landschaft führen. Dazu gehört der beliebte Radwanderweg zwischen dem Mont-Ste-Odile und der Burg Haut Koenigsbourg. Darüber hinaus führen durch das Elsass drei Euro-Velo-Routen, z. B. die von London nach Rom. Durch die zahlreichen Flüsse und Seen ist auch Wassersport beliebt. Neben dem Badespaß ist das Rafting und Kajak-Fahren möglich.
Musée d‘Unterlinden
Colmar gehört, neben Straßbourg, zu den meistbesuchten Städten im Elsass. Eine Besichtigung lohnt im weltbekannten Museum des dortigen Dominikanerinnenklosters. Es bietet eine Sammlung wertvoller Kunstschätze aus der Romantik und Gotik, darüber hinaus Funde aus der Vor- und Frühgeschichte. Auch Liebhaber der Moderne kommen auf ihre Kosten, so mit Werken von Picasso. In der dortigen Klosterkapelle steht der Isenheimer Altar des Künstlers Grünwald.
Historische Gebäude, Burgen und Ruinen
In der Hauptstadt Straßburg wartet das gotische Münster als eines der bedeutendsten Bauwerke der abendländischen Kultur. Besonders die Westfassade bietet einen überwältigenden Anblick, voller Skulpturen und Verzierungen. Eine geschichtsträchtige Burg ist Hohlandsberg. Urlauber können von ihr die ganze Elsässische Ebene überblicken und bei guter Sicht bis zum Münster in Straßburg blicken. Die jedoch mächtigste Burg ist das Château du Haut Koenigsbourg, die von Kaiser Wilhelm II. erbaut wurde. Sie besitzt Gemächer, Rittersäle, Kapellen und eine noch intakte Zugbrücke. Die beeindruckende Ruine Château Fort de Fleckenstein ragt in ihren Mauern spitz gegen den Himmel auf und sitzt auf einem mächtigen Felsblock aus Sandstein.
La Petite France und Klein-Venedig
In Straßbourg und Colmar warten zwei Viertel, die für Touristen interessant sind. Das „La Petite France“ ist ein altes Gerberviertel und in seiner Architektur und den verwinkelten Gassen durch Fachwerkhäuser, alte Mühlen, Stege und Brücken gekennzeichnet. Klein-Venedig in Colmar ist der Name des Bereichs am Ufer der Lauch. An diesem Fluss reihen sich auf beiden Seiten Fachwerkhäuser, Cafés und Restaurants aneinander. Empfehlenswert ist eine Bootsfahrt bis zu den Brücken Saint-Pierre und Turenne.
Top 3 Hotels im Elsass
1. 7 Hotel & Spa 4*
Dieses moderne und elegante 4-Sterne-Hotel liegt im Elsass, in der Nähe von Straßburg. Es bietet für seine Gäste die Komfort luxuriöser Zimmer, einen hoteleigenen Spa und Wellnessbereich, ein Feinschmeckerrestaurant und die freundliche Atmosphäre im zeitgemäßen Dekor. Die gute Lage des Hotels erlaubt entspannende Ausflüge in die Umgebung.
2. Hotel Le Colombier 4*
Das 4-Sterne-Hotel zeichnet sich durch die gute Lage aus, nicht weit vom Stadtviertel „Klein Venedig“. Geboten sind dabei nicht nur schick eingerichtete und komfortable Zimmer, sondern auch die Weinverkostung auf einem nahe liegenden Weingut. Das Hotel besitzt eine traditionell elsässische Architektur aus Fachwerk und Holz. Dadurch gelingt eine einzigartig gemütliche Atmosphäre, sowohl im Winter als auch im Sommer.
3. Hotel 48 Nord Elsass
Dieses Hotelkonzept setzt auf unvergessliche Übernachtungen in mehreren modern geschnittenen „Gräss-Hytten“ am Fuße der Vogesen. Der Hotelkomplex besitzt ein Restaurant, einen Wellnessbereich mit Sauna und nordischem Bad. Er liegt im Dorf Breitenbach im Elsass und besticht durch die norwegische und skandinavische Architektur.
Feste & Feiern im Elsass
Gastronomie, Feierlichkeiten und Handwerkstradition sind im Elsass eng miteinander verbunden. Dort finden jährlich viele Weinfeste und Weinmessen statt, dazu Sommerfestivals wie das „Léz’arts Scéniques“ in Colmar. Berühmt ist der Straßbourger Weihnachtsmarkt, da diese Zeit einen der Höhepunkte des elsässischen Brauchtums darstellt.
Kultur und Traditionen im Elsass
Das Elsass hat durch seine verschiedenen kulturellen Einflüsse einige kulinarische Highlights zu bieten, dazu die verschiedensten Weine aus edler Traube wie den Pinot Blanc, Riesling, Gewürztraminer oder Silvaner. Beliebt sind an Süßspeisen der Gewürzkuchen und der Kougelhof, die eine eigene Geschichte haben. Im Winter mundet der Elsässische Flammkuchen mit herzhafter Belegung aus Speck, Zwiebeln und Creme Fraîche. Allgemein wird im Elsass eher deftig gegessen. Gerichte mit Wurstwaren, Sauerkraut, Spätzle und Bäckerofen wechseln mit dem berühmten Münster Käse. Dazu gibt es das elsässische Bier als Begleitgetränk. Der Bäckerofen ist ein traditionelles Gericht, bei dem im Topf mehrere Fleischsorten geschmort und mit Kraut, Kartoffeln und Zwiebeln serviert werden.
DOs & DON'Ts im Elsass
Die Region Elsass-Lothringen war lange Zeit stark von deutscher und französischer Seite umkämpft. Der Gewinner ist die Grande Nation, während immer noch zahlreiche deutsche Straßenschilder auf die Vergangenheit verweisen. Für Urlauber lohnt es sich, sich im Französischen zu versuchen, das kommt bei den Einheimischen immer gut an. Es gilt die Devise, dass zwar auch noch Deutsch gesprochen wird, aber nur, wenn die Einheimischen das so wollen. Besser ist es daher, Französisch zu sprechen, die vielen Spezialitäten zu probieren, darunter Brezel, Sauerkrautgerichte mit Bier oder den Elsässer Flammkuchen, und die Geschichte ruhen zu lassen.
Im Elsass gelten französische Bräuche, die bis ins Bargeld reichen. Es ist daher ratsam, eine Kreditkarte zur Hand zu haben und mit dieser zu bezahlen. Ein größerer Geldschein kann selten in den Läden gewechselt werden. Das Bargeldloszahlen ist auch an Tankstellen, bei Parkautomaten oder in Restaurants üblich geworden. Urlauber, die mit dem eigenen Fahrzeug anreisen, sollten auf ein Navigationssystem nicht verzichten. Dann gelingt die Fahrt in die Berge und im Straßenverkehr unkompliziert, gerade auch, weil Frankreich die Infrastrukturen reformiert hat und etliche neue Straßen und Kreisverkehre hinzugekommen sind.