Im Herzen des Golfs von Pinarello lädt Sie das Restaurant "Alba" zu einer wahren Reise der Sinne ein – unter der Leitung des talentierten Küchenchefs Jean-Philippe Vecco. Seine Küche ist eine Hommage an die französische Gastronomie, verfeinert mit korsischen Einflüssen. Im Mittelpunkt stehen frische, saisonale und lokale Produkte, die mit Raffinesse und Kreativität zubereitet werden.
Vom hausgemachten Frühstück über leichte Mittagsgerichte auf der Terrasse oder am Pool bis hin zum Panorama-Brunch am Samstag – jeder kulinarische Moment wird zu einer genussvollen Auszeit. Das Highlight des Restaurants ist das Verkostungsmenü „Saveurs & Légendes“, eine originelle Kreation, bei der jedes Gericht eine Geschichte erzählt – inspiriert von korsischen Traditionen und perfekt begleitet von ausgewählten Weinen oder Tees des Sommeliers.
In einem eleganten Ambiente, das maritime Inspirationen mit spektakulären Ausblicken verbindet, genießen Sie die Küche sowohl im stilvollen Innenbereich als auch auf der Panoramaterrasse oder in den im Pool eingelassenen Liegen. Am Abend entfaltet sich die Magie in einer sanften und warmen Atmosphäre, in der ein offener Kamin mit Blick auf die Küche Einblicke in das präzise Handwerk des Küchenteams gewährt.
Passend dazu bietet die Bar eine kreative Auswahl an Signature-Cocktails, edlen Weinen und hochwertigen Spirituosen – in einem stilvollen und zugleich geselligen Rahmen.
